TAKE AWAY BESTILLING RING TLF: 5184 3740
Sushi er Japans nasjonalrett, og består av ris blandet med eddik,
sammen med diverse toppinger. Sushi er fellesnevner for nigiri,
maki, uramaki og sashimi.
Nigiri: Risball toppet med fisk eller skalldyr
Gunkan maki: Risball med nori pakket rundt toppet med fyll.
Temaki: Ris rullet inn i nori som et kremmerhus Fylt med diverse
grønnsaker og fisk/skalldyr.
Maki: Rull med nori (ark av tørket sjøtang) rundt, fylt med ris,
diverse grønnsaker og fisk/skalldyr.
Uramaki: Rull med nori inni og ris ytterst. Fylt med diverse
grønnsaker og fisk/skalldyr.
Sashimi: Tynne skiver av rå fisk og skalldyr.
Sushi spiser man ved å ta en bit og dyppe i soyasaus blandet med
wasabi (japansk pepperrot, sterk). Etterpå tar man en bit syltet ingefær for å rense ganen og gjøre klar til neste bit.
| I bar/ Eat in | Ta med/ Take away | |
| NIGIRI SUSHI | ||
| Pris per 2 biter/ Price for 2 pieces | ||
| Laks/ sake/ salmon | 43,- | 39,- |
| Tunfisk/ maguro/ tuna | 51,- | 46,- |
| Ål/ unagi/ Eel | 49,- | 45,- |
| Kamskjell/ hotate/ scallop | 53,- | 48,- |
| Kveite/ hirame/ halibut | 45,- | 41,- |
| Smørfisk/ ibo-dai/ butterfish | 43,- | 39,- |
| Scampi/ ebi/ scampi | 51,- | 46,- |
| Kongefisk/ hamachi/ kingfish | 47,- | 43,- |
| Ama ebi/ sweet scampi | 51,- | 46,- |
| GUNKAN MAKI | ||
| Pris per 2 biter/ Price for 2 pieces | ||
| Lakserogn/ ikura/ salmon roe | 44,- | 39,- |
| Wasabirogn/ tobikko/ flyingfish roe | 51,- | 46,- |
| Tunfisk mix/ tuna mix | 51,- | 46,- |
| Kamskjell tartar/ scallop tartar | 53,- | 48,- |
| Lakse tartar med tonkasu saus | 55,- | 50,- |
| Salmon tartar with tonkasu sauce | ||
| TEMAKI SUSHI | ||
| Pris per 1 biter/ Price for 1 pieces | ||
| Spicy laks, agurk og lollo rosso | 65,- | 58,- |
| Spicy salmon, cucumber and lollo rosso | ||
| Laks, agurk, avocado og majones | 65,- | 58,- |
| Salmon, cucumber, avocado and mayonnaise | ||
| Tunfisk, vårløk og salat | 80,- | 72,- |
| Tuna, spring onion and lettuce | ||
| Kveite, kokken bestemmer | 75,- | 68,- |
| Halibut, chef decides | ||
| SMÅ MAKIRULLER/ HOSOMAKI | ||
| Alle ruller 6 biter/ All rolls 6 pieces | ||
| Laks/ salmon | 55,- | 49,- |
| Tunfisk/ tuna | 77,- | 69,- |
| Kveite/ halibut | 68,- | 59,- |
| Kamskjell/ scallop | 82,- | 74,- |
| O'shinko maki/ pickled vegetables | 60,- | 54,- |
| Kappa maki/ cucumber | 35,- | 32,- |
| STORE MAKI | ||
| Alle ruller 8 biter/ All rolls 8 pieces | ||
| Dynamite rull. Kamskjell, vårløk, chiliflak og majones | 120,- | 108,- |
| Scallops, spring onions, chilli flakes and mayonnaise | ||
| Skin rull. Crispy lakseskinn, avocado, majones, toppet med lakse sashimi | 115,- | 104,- |
| Crispy salmonskin, avocado, mayonnaise, topped with salmon sashimi | ||
| Ebi ten. Fritert scampi, salat og tonkasu saus | 95,- | 86,- |
| Deep fried scampi, lettuce and tonkasu sauce | ||
| Hot spice tuna. Tunfisk, chillisaus og agurk | 95,- | 86,- |
| Tuna, chilli sauce and cucumber | ||
| Sake avocado. Laks og avocado | 85,- | 77,- |
| Salmon and avocado | ||
| Dagens rull/ todays roll | ||
| Spør din servitør/ Ask your waiter | ||
| STORE URAMAKI | ||
| Alle ruller 8 biter/ All rolls 8 pieces | ||
| Timbuktu rull (uramaki). Tunfisk, mango, agurk, stangselleri, gressløk og chilimajones | 94,- | 85,- |
| Tuna, mango, cucumber, celery, chives and chillimayonnaise | ||
| Kamikaze rull. Laks, agurk, avocado, krabbemajones, toppet med wasabirogn | 84,- | 76,- |
| Salmon, cucumber, avocado, crabmayo, topped with wasabiroe | ||
| California rull Special. Scampi, agurk, avocado og majones. Rulles i sesam eller flyvefiskrogn, du velger! | 85,-/95,- | 77,-/ 86,- |
| Scampi, cucumber, avocado and mayo. With sesame or tobikko roe - you choose! | ||
| Green rull. Tunfisk salat og agurk rullet i gressløk | 90,- | 81,- |
| Tuna salad, cucumber, topped with chives | ||
| MENYER SUSHI/ SASHIMI | ||
| Sushi tallerken liten | 175,- | 155,- |
| 6 biter nigiri og 1 rull hossomaki | ||
| Sushi plate small. 6 pieces nigiri and 1 roll hossomaki | ||
| Sushi tallerken medium | 225,- | 195,- |
| 4 biter nigiri, 8 biter uramaki | ||
| Sushi plate medium. 4 pieces nigiri and 8 pieces uramaki | ||
| Sushi tallerken stor | 335,- | 295,- |
| 10 biter nigiri, 10 biter maki | ||
| Sushi plate large. 10 pieces nigiri and 10 pieces maki | ||
| Sashimi tallerken liten | 155,- | 139,- |
| 10 skiver fisk/ skalldyr | ||
| 10 slices fish/ shellfish | ||
| Sashimi tallerken stor | 305,- | 275,- |
| 20 skiver fisk/ skalldyr | ||
| 20 slices fish/ shellfish | ||
| Smak av nigiri | 120,- | 105,- |
| 5 forskjellige fisk/ skalldyr | ||
| 5 different fish/ shellfish | ||
| Sushi mix medium | 225,- | 195,- |
| 4 biter nigiri, 4 biter uramaki, 5 skiver sashimi | ||
| 4 pieces nigiri, 4 pieces uramaki, 5 slices sashimi | ||
| Sushi mix stor | 335,- | 295,- |
| 8 biter nigiri, 4 biter uramaki, 10 skiver sashimi | ||
| 8 pieces nigiri, 4 pieces uramaki, 10 slices sashimi | ||
| Temaki sett | 175,- | 155,- |
| 3 forskjellige - kokken bestemmer | ||
| 3 different - chef decides | ||